gennaio 15th , 2010 → 1:58 am @

La Schiacciata alla fiorentina

Tipico dolce del carnevale è certamente una delle specialità e prelibatezze che è possibile trovare nel periodo pasquale a Firenze. Le migliori pasticcerie della città ve la presenteranno intera o a pezzi monoporzione insieme alle “paste” (pezzi dolci) della colazione.

Ottima la mattina col caffè, ma anche senza dubbio come dessert dopo il pranzo. la sera consigliabile accompagnarla con un vno moscato o il tipico “Vin Santo”.

Ecco la ricetta:


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