Pranzo di Pasqua a Firenze

febbraio 28th , 2010 → 1:22 am @

Pranzo di Pasqua a Firenze

La cucina fiorentina è custode di una grande tradizione fatta di piatti semplici, spesso preparati con ingredienti poveri e genuini: il pane, l’olio, le verdure. Ma non mancano nemmeno ricette elaborate e fantasiose, come le carni preparate in dolceforte, che ricordano i fasti e le bizzarrie delle corti rinascimentali, quando si teneva piu’ a stupire […]

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Biscotti quaresimali fiorentini

febbraio 14th , 2010 → 6:15 pm @

Biscotti quaresimali fiorentini

Sono senza dubbio uno dei dolci tipici della tradizione di pasqua fiorentina. Squisiti biscotti al cioccolato fatti a forma di “lettera dell’alfabeto” appaiono nelle migliori pasticcerie di Firenze nelle settimane del periodo Pasquale. Se sei alla ricerca di sapori della cucina tipica di Firenze nel periodo di pasqua e pasquetta, allora ti consigliamo di fermarti […]

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La Schiacciata alla fiorentina

gennaio 15th , 2010 → 1:58 am @

La Schiacciata alla fiorentina

Tipico dolce del carnevale è certamente una delle specialità e prelibatezze che è possibile trovare nel periodo pasquale a Firenze. Le migliori pasticcerie della città ve la presenteranno intera o a pezzi monoporzione insieme alle “paste” (pezzi dolci) della colazione. Ottima la mattina col caffè, ma anche senza dubbio come dessert dopo il pranzo. la […]

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